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发布日期:2021-01-13 作者: 点击:

鸡爪肉虽少,但是吃起来却津津北京赛车pk10登录官网味,这就是吃货的乐趣。北京赛车pk10登录官网小吃加盟教大北京赛车pk10登录官网做凉拌香辣无骨鸡爪,不仅凉拌,还没北京赛车pk10登录官网骨头,吃起来相当过瘾。

鸡爪洗净,剁去指甲。

生姜切北京赛车pk10登录官网片,大葱切段。

锅北京赛车pk10登录官网冷水,放进姜片、葱段、料酒,倒进鸡爪煮10分钟,再关火焖5分钟。捞起来鸡爪过冰水降温后,放进冰箱冷藏(非冷冻)30分钟。

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将冷藏后的鸡爪,在爪背部沿每个手指划一刀,便捷取骨。

将鸡爪弯北京赛车pk10登录官网U型,从刚刚划的刀口北京赛车pk10登录官网,取下大骨。

将鸡爪的每个手指也弯北京赛车pk10登录官网U型,从刚刚划的刀口北京赛车pk10登录官网,取下每个小骨。

从爪背部,取下全部的骨骼。

对爪正面的损坏较小。

将全部鸡爪的骨骼均取下。

柠檬切片,洋葱切末。

香菜、红辣椒、大蒜切末。

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将柠檬片、洋葱末、香菜末、辣椒末、蒜末覆盖无骨凤爪上。

肥林小吃建议再添加适量的麻油、酱油、醋、白砂糖、盐、辣椒面。

用塑料手套,将无骨凤爪与全部配料搅拌均匀。

搅拌均匀后,放进冰箱冷藏一阵子就可以吃,假如能冷藏一晚则口味更北京赛车pk10登录官网。

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